Супербыстрые кофейные булочки на завтрак и не только!
Давайте приготовим быстрые булочки на завтрак. У них выраженный кофейный вкус, тонкая корочка и плотная, но при этом очень мягкая серединка.
Ингредиенты для теста:
Яйца – 2 шт.
Сахар-песок – 100 г
Ванильный сахар – 6 г
Соль – 1/2 ч. л.
Кефир – 150 мл
Растительное масло (без запаха) – 90 мл
Мука – 400г
Разрыхлитель – 8 г
Какао-порошок – 8 г
Кофе (мелкий помол) – 12 г
Ингредиенты для сиропа:
Сахар-песок – 2 ст. л.
Кофе (крепкий напиток) – 3 ст. л.
1. Поместите в миску муку. Добавьте молотый кофе, какао-порошок (с помощью ситечка, чтобы избавиться от комочков) и разрыхлитель. Перемешайте.
В другую миску поместите сахар-песок, ванильный сахар, соль, яйца, кефир, растительное масло. И тоже перемешайте.
Введите мучную смесь и замесите тесто.
Оно получается довольно липким, но добавлять муку не нужно. Постояв несколько минут на открытом воздухе, тесто перестанет прилипать к рукам.
Кефир можно заменить простоквашей, ряженкой или несладким питьевым йогуртом.
2. Скатайте из готового теста шарики размером примерно с крупный персик. У меня получилось 12 штук.
3. Переложите заготовки на противень и отправьте в заранее разогретый до 170 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Готовьте около 35 минут.
4. Пока изделия пекутся сварите сироп для пропитки (если есть желание). Налейте в сотейник крепкий кофе и добавьте сахар-песок. Отправьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Сахар должен раствориться.
Тёплые булочки покройте сиропом.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Видео Супербыстрые кофейные булочки на завтрак и не только! канала Елена Брусникина
Ингредиенты для теста:
Яйца – 2 шт.
Сахар-песок – 100 г
Ванильный сахар – 6 г
Соль – 1/2 ч. л.
Кефир – 150 мл
Растительное масло (без запаха) – 90 мл
Мука – 400г
Разрыхлитель – 8 г
Какао-порошок – 8 г
Кофе (мелкий помол) – 12 г
Ингредиенты для сиропа:
Сахар-песок – 2 ст. л.
Кофе (крепкий напиток) – 3 ст. л.
1. Поместите в миску муку. Добавьте молотый кофе, какао-порошок (с помощью ситечка, чтобы избавиться от комочков) и разрыхлитель. Перемешайте.
В другую миску поместите сахар-песок, ванильный сахар, соль, яйца, кефир, растительное масло. И тоже перемешайте.
Введите мучную смесь и замесите тесто.
Оно получается довольно липким, но добавлять муку не нужно. Постояв несколько минут на открытом воздухе, тесто перестанет прилипать к рукам.
Кефир можно заменить простоквашей, ряженкой или несладким питьевым йогуртом.
2. Скатайте из готового теста шарики размером примерно с крупный персик. У меня получилось 12 штук.
3. Переложите заготовки на противень и отправьте в заранее разогретый до 170 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Готовьте около 35 минут.
4. Пока изделия пекутся сварите сироп для пропитки (если есть желание). Налейте в сотейник крепкий кофе и добавьте сахар-песок. Отправьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Сахар должен раствориться.
Тёплые булочки покройте сиропом.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Видео Супербыстрые кофейные булочки на завтрак и не только! канала Елена Брусникина
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Пирожки с яблоками из теста на сметане](https://i.ytimg.com/vi/eBwcrVkIK_E/default.jpg)
![Ароматные ржаные булочки. Готовятся мгновенно!](https://i.ytimg.com/vi/fAtIitODV2I/default.jpg)
![МУКА+КИПЯТОК!😍Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ЭТО ПРОСТО БОМБА! ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ НЕ ВИДЕЛИ🌹ТАЕТ ВО РТУ](https://i.ytimg.com/vi/e-Y2BXFI8xw/default.jpg)
![Формула бисквита. Высокий бисквит без разделения яиц.](https://i.ytimg.com/vi/prHNaBcbW70/default.jpg)
![💯ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК/ ЧЕМ УДИВИТЬ СЕМЬЮ НА ЗАВТРАК/ ENGLISH SUBTITLES /TURKISH BREAKFAST](https://i.ytimg.com/vi/OTfodveM0Rs/default.jpg)
![Печенье "Нан бухарский"](https://i.ytimg.com/vi/T9p4wRg9jNw/default.jpg)
![Все нюансы и тонкости - рецепт печенья "Шоколадные трещинки"](https://i.ytimg.com/vi/wfX_5DPq1KQ/default.jpg)
![Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!](https://i.ytimg.com/vi/A5EiZVslAPo/default.jpg)
![НОВИНКА🔥Необычно и очень Вкусно, как в раю! Запах обсуждали даже бабульки под окнами! ПОКОРЯЕТ СРАЗУ](https://i.ytimg.com/vi/am8JuFrN9O0/default.jpg)
![МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКА ВЫ ТОЧНО НЕ ВИДЕЛИ.](https://i.ytimg.com/vi/fxumunUxv2w/default.jpg)
![Сырники "50 на 50". Без муки, без яиц!](https://i.ytimg.com/vi/p-k7Oda7roc/default.jpg)
![Цветок из дрожжевого теста/ Deutsche Untertitel/Моя идея/Meine Idee/My idea/Flower Bread/ @ Zurkan](https://i.ytimg.com/vi/8zgrQFDMQzc/default.jpg)
![Клубничные сырники - просто "бомба"!](https://i.ytimg.com/vi/i7QJNawijGk/default.jpg)
![Испанские булочки с заварным кремом | Теле-теле-тесто](https://i.ytimg.com/vi/pvgSib5v69E/default.jpg)
![Волшебный вкус! Польский яблочный пирог "Белочка"](https://i.ytimg.com/vi/Yj9wg_v7RDQ/default.jpg)
![Просто, БЫСТРО!🌞Творожные БУЛОЧКИ на завтрак. Бездрожжевое тесто за 5мин| #StayHome and cook #WithMe](https://i.ytimg.com/vi/Slj9Yhc-ivo/default.jpg)
![Веганское (постное) "Мраморное" печенье. Атеистам тоже вкусно! ))](https://i.ytimg.com/vi/IAcu-6Ot81o/default.jpg)
![Пирожки с творогом из скороспелого слоеного теста](https://i.ytimg.com/vi/PAmoeBTKeVw/default.jpg)
![Песочное печенье "СНЕЖНОЕ". Вку-у-у-усно!](https://i.ytimg.com/vi/EO_r6qspMW8/default.jpg)
![Проще простого! Финский ягодный пирог.](https://i.ytimg.com/vi/OwuSr4LUit8/default.jpg)