Новогодняя закуска "Буженина по-домашнему" / New Year's Eve homemade boiled pork snack

🎉✨🎆🎄Всех с наступающим 2021 Новым Годом! Всем здоровья, счастья и любви!
И так будем готовить новогоднюю закуску "Буженина по -домашнему" для нашего стола.💋👌👍🎁😋

Ингредиенты:
Свиной ошеек 3,6 кг,
Соль 1 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Французская горчица 2 ст.л.
Смесь перцев 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Чеснок 10-12 зубочков.

Рецепт:
Моем мясо, обсушиваем бумажными полотенцами и обмазываем заранее смешавши куркуму, паприку, 5-6 зубчиков чеснока (заранее его выдавив), базилик и соль, потом делаем глубокие надрезы кончиком ножа по всей части мяса и укладываем чеснок в надрезы, обмазываем французской (дижонской) горчицей и укладываем в рукава.
Разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию и ставим на 1.30, потом достаем, разрезаем рукав и ставим на 10 мин 220 градусов, чтоб зарумянилась.
Подать к столу через 10-12 часов, предварительно нарезав тонкими ломтиками (слайсами), можно украсить зеленью. 🎄🎆🎉😋🥩

Подписывайтесь на нас💌▶️🥃
https://www.facebook.com/SerVikUa
Insta: servikkyiv
https://www.facebook.com/groups/628351921395687

Happy New Year 2021 everyone! All health, happiness and love!
And so we will prepare a New Year's snack "Home-made boiled pork" for our table.

Ingredients:
Pork neck 3.6 kg,
Salt 1 tbsp
Paprika 1 tsp
Turmeric 1 tsp
Basil 1 tsp
French mustard 2 tablespoons
Pepper mixture 1 tsp
Olive oil 1 tablespoon
Garlic 10-12 cloves.

Recipe:
We wash the meat, dry it with paper towels and coat it by mixing turmeric, paprika, 5-6 cloves of garlic (squeezing it out in advance), basil and salt, then make deep cuts with the tip of a knife throughout the meat and put the garlic in the cuts, coat with French (Dijon) mustard and put in the sleeves.
Preheat the oven to 200 degrees Celsius and set it to 1.30, then take it out, cut the sleeve and set it at 220 degrees for 10 minutes to brown.
Serve in 10-12 hours, after cutting into thin slices (slices), you can decorate with herbs.

Видео Новогодняя закуска "Буженина по-домашнему" / New Year's Eve homemade boiled pork snack канала SerVik. Вкус жизни