Spaghetti med vongole | Markus Aujalay

Ännu en favorit pastarätt som jag ofta äter och lagar på somrarna vid medelhavet. Här har jag valt hjärtmusslor istället för vongole då det är lättare att hitta i butiker i Sverige. Drömmer mig bort till värmen och ett glas svalt rosé varje gång jag lagar denna!
 
Ingredienser för 4 pers:
 
400g spaghetti
1 kg hjärtmusslor el vongole
4 st vitlöksklyftor
5-6 st torkade små chilifrukter
4 msk olivolja
2 dl torrt vitt vin
hackad persilja
salt
svartpeppar
http://www.instagram.com/markusaujalay/
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se
Fotografer
Micke Roos
Karl Beckström

Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB

Redigering
Marcus Rådman / Ratata

Producenter
Lena Styren
Ingela Widström

Exekutiv producent
Markus Aujalay

Sponsorer
VEDUM
SEGERS
ZETA

Видео Spaghetti med vongole | Markus Aujalay канала Markus Aujalay