KETO KimbapㅣSushi Coreano Para la DietaㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana

Hola todos!
Para quienes que estan buscando comida saludable para su dieta pero algo muy rico aqui les presento el Kimbap de Keto!^^
Disfruten del platillo! Nos vemos el Jueves!!!
*La frase de hoy : gun gang haseyo = que este saludable = 건강하세요

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INGREDIENTES

*** Kimbap huevo con surimi

- 6 a 7 piezas de Huevo.
- 2 a 3 barras de Surimi.
- 1 a 2 piezas de Zanahoria.
- 1 manojo de Espinaca. (aceite de ajonjolí y sal a su gusto)
- 4 rebanadas de Queso manchego.
- 2 hojas de Alga para sushi.

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PROCEDIMIENTOS

1.Preparar las tortillas de huevo muy delgados. Cortar en tiras.
2.Cortar las zanahorias en corte juliana fina. Freír en el sartén con poco aceite.
3.Pasar las barras de surimi por agua caliente o freír un poco en el sartén.
4.En una olla con agua hirviendo cocer las espinacas. Colar y lavar al agua fría.
5.Agregar aceite de ajonjolí y sal a su gusto.
6.Poner una hoja de alga y poner las rebanas de queso.
7.Encima del queso poner muchas tiras de huevo, zanahoria, surimi y espinaca.
8.Enrollar.
9.Cortar con cuidado y listo.

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INGREDIENTES

*** Salchicha con verduras

- 1 pieza de Huevo
- 2 a 3 hojas de Col morado
- 1/2 pieza de pimienta roja
- 1/2 pieza de pimienta amarilla
- 1/2 pieza de pimienta verde
- 2 a 4 piezas de Salchicha de pechuga de pollo
- 2 rebanadas de Queso
- 2 hojas de Alga para sushi
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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar todas las verduras en tiras delgadas.
2.Preparar una tortilla de huevo delgado.
3.Pasar la salchicha por agua caliente.
4.Poner una hoja de alga y encima poner la tortilla de huevo.
5.Encima de huevo poner queso, col morado, pimienta amarilla, roja y verde.
6.Poner la salchicha y enrollar.

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INGREDIENTES

*** Atún con mayonesa

- 4 hojas de Lechuga.
- 1 lata de Atún + 1 cucharadas de Mayonesa.
- 4 rebanadas de Queso amarillo.
- 1 a 2 pieza de Pepino.
- 1 pieza de Zanahoria.
- 2 a 3 barras de surimi.
- Opcional. Danmuji (nabo encurtido coreano) o pimienta amarilla
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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar el pepino y zanahoria en corte juliana y freír en el sartén.
2.Hervir el surimi en agua o freír un rato en el sartén
3.Mezclar atún con mayonesa.
4.En la alga poner las lechugas, encima de la lechuga poner atún con mayonesa.
5.Poner pepino, zanahoria, surimi y pimienta amarilla o danmuji.
6.Poner los quesos en la parte superior de la alga. Enrollar
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SALSAS

- 3 cucharadas de Sriracha (salsa picante) + 3 cucharadas de Mayonesa.

- 2 cucharadas de salsa de soya + 1/2 a 1 cucharada de Azúcar (puede ser algun endulzante natural) + 1/2 a 1 cucharada de Mostaza coreana o wasabi + 1 cucharada de mirim + 1 cucharada de agua
Opcional. Chile serrano picado.

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