Metāls Priekuļos - "Autine". Kas var būt labāks par šo? 12.04.2014.
Kārtīgam pavāram nazis ir tikpat svarīgs instruments, kā fotoaparāts fotogrāfam vai makšķere makšķerniekam. Zinātāji stāstīs, ka nav lielākas jezgas virtuvē, kā tad, kad ir pazaudēts šefpavāra iecienītais nazis. Lai noskaidrotu, ar ko īpašs ir šis svarīgais instruments, dosimies uz Priekuļu novadu ciemos pie vīra, kas par nažiem varētu zināt visvairāk -- kalēja Jāņa Nīmaņa. Raidījuma sākumā uzzināsim, kas ir Damskas tērauds, kādam jābūt labam pavāra nazim, kā to uzasināt un pārbaudīt tā asumu. Raidījuma otrajā daļā pārcelsimies uz Mārtiņa virtuvi, kur nodemonstrēsim pāris receptes, kuras bez kvalitatīva naža pagatavot būtu krietni grūtāk.
Receptes
Šarolē liellopa steika Tartars -- sīpols, liellopa fileja, olīveļļa, svaigi malti melnie pipari, pētersīļi.
Kijevas kotlete pildīta ar garšaugu sviestu -- sviests ar ķiplokiem, pētersīļiem un citiem garšaugiem, (panēšanai) milti, melnie, pipari, jūras sāls, ola rīvmaize, olīveļļa,
Bērzu sulas buljonā vārīta zandarta fileja ar blanšētiem sparģeļiem -- bērzu sula, lauru lapas, šalotes sīpols, svaigi mizota citrona mizas, kapāts burkāns, lakši jeb savvaļas ķiploki, vermuts, svaigi malti melnie pipari, jūras sāls, mizoti sparģeļi, krējums, lāčpurni.
Видео Metāls Priekuļos - "Autine". Kas var būt labāks par šo? 12.04.2014. канала Kas Var Būt Labāks Par Šo
Receptes
Šarolē liellopa steika Tartars -- sīpols, liellopa fileja, olīveļļa, svaigi malti melnie pipari, pētersīļi.
Kijevas kotlete pildīta ar garšaugu sviestu -- sviests ar ķiplokiem, pētersīļiem un citiem garšaugiem, (panēšanai) milti, melnie, pipari, jūras sāls, ola rīvmaize, olīveļļa,
Bērzu sulas buljonā vārīta zandarta fileja ar blanšētiem sparģeļiem -- bērzu sula, lauru lapas, šalotes sīpols, svaigi mizota citrona mizas, kapāts burkāns, lakši jeb savvaļas ķiploki, vermuts, svaigi malti melnie pipari, jūras sāls, mizoti sparģeļi, krējums, lāčpurni.
Видео Metāls Priekuļos - "Autine". Kas var būt labāks par šo? 12.04.2014. канала Kas Var Būt Labāks Par Šo
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 апреля 2014 г. 13:12:13
00:26:17
Другие видео канала
![UgunsGrēks:Kad istabā ienāk seksīga meitene](https://i.ytimg.com/vi/h8Q7caIQHV0/default.jpg)
![$1000 KNIFE VS AXE! The Ultimate Battle](https://i.ytimg.com/vi/AltReY1zhS8/default.jpg)
![On the Forest trail](https://i.ytimg.com/vi/dyE8Y0aRP-g/default.jpg)
![Mārtiņš gatavo truša frikasē. Kas var būt labāks par šo? 24.08.2013](https://i.ytimg.com/vi/BXkalUW3MHU/default.jpg)
![Naža izgatavošanas process, medību kaislības, makšķerēšana un AA knives - Anri Anaņins](https://i.ytimg.com/vi/uN4a1Kwkw8g/default.jpg)
![Blacksmithing : 100 Axes - The Forge X Ooni Pizza Ovens.](https://i.ytimg.com/vi/qatTcBiJURU/default.jpg)
![PROVINCE. Tā rūdījās tērauds](https://i.ytimg.com/vi/YMLxJrG5VTo/default.jpg)
![Mārtiņš gatavo burgerus. Kas var būt labāks par šo? 26.04.2014.](https://i.ytimg.com/vi/DTMxA9ObOKM/default.jpg)
![Ko pagatavot no paprikas? Mārtiņš gatavo divas vienkāršākās receptes pasaulē!](https://i.ytimg.com/vi/EFxGbJ9ncmc/default.jpg)
![Ja Jums ledusskapī nekā nav, paņemiet lasi! Mārtiņš gatavo Karaliskās olas - Salsa Verde!](https://i.ytimg.com/vi/O7UfVXrEavQ/default.jpg)
![Mārtiņš dodas pavasara sēņu meklējumos 1. daļa Kas var būt labāks par šo? 08.06.2013.](https://i.ytimg.com/vi/Dj9h5On5R6M/default.jpg)
![Kūpinājumi. Kas var būt labāks par šo? 05.04.2014.](https://i.ytimg.com/vi/z_JcpI1tkY8/default.jpg)
![🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/C-nt0yqz-0g/default.jpg)
![Excellent All Round Camp Axe | Hand Made Carpenters Axe](https://i.ytimg.com/vi/O8LsfbZ8Hzs/default.jpg)
![Aizkadri 2. Kas var būt labāks par šo?](https://i.ytimg.com/vi/tjqGe57Ax4M/default.jpg)
![Baltic Bushcraft visits Autine](https://i.ytimg.com/vi/h9qk_zmG4NA/default.jpg)
![Kas ir Francijas prezidenta iecienītākais ēdiens? Mārtiņš Rītiņš gatavo ''Cardon bleu''!](https://i.ytimg.com/vi/sAZ7BPakcxQ/default.jpg)
![Mārtiņš Rītiņš vāra franču zivju zupu](https://i.ytimg.com/vi/54ImHlWY4CA/default.jpg)
![Mārtiņš gatavo omārus. Kas var būt labāks par šo? 25.01.2014.](https://i.ytimg.com/vi/Q2Em8414IB8/default.jpg)
![Паштет из Свиной Печени, вкусный домашний рецепт](https://i.ytimg.com/vi/KJiNrSIOl90/default.jpg)