Торт ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ. Простой и очень вкусный десерт.

Нероятно нежный и вкусный торт Дамские пальчики. Отличный десерт для праздничного стола.🤤 Готовится очень просто. Если вы когда-то собирались, но по какой-то причине так и не приготовили его, то обязательно сделайте это в ближайшее время 🥧

Для теста понадобится:
🌿Вода - 1,5 ст
🌿Масло сливочное - 150 г
🌿Мука - 1,5 ст
🌿Соль - щепотка
🌿Яйцо - 6 шт

Крем:
🌿Сметана - 400 г (жирность минимум 20%, можно жирнее, из холодильника)
🌿Сгущенное молоко - 300 г

В кастрюле нагреваем воду, добавляем сливочное масло, доводим до кипения. Добавляем щепотку соли. Постепенно вводим муку, постоянно помешивая, "заваривая" её. Когда тесто будет готово, даем ему остыть.
В остывшее тесто добавляем по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая.
На застеленный пергаментом противень, предварительно смазанный маслом, выкладываем наши "пальчики". Я выкладывала при помощи кондитерского мешка толщиной примерно с палец и длиной 4см, на расстоянии. Не забывайте, что при выпекании изделие увеличивается почти в два раза. Также это можно сделать при помощи чайной ложки. Отправляем выпекаться, я выпекала при температуре 190 градусов 35 минут. Из данного количества теста у меня вышло три противня "пальчиков".
Готовим крем. В миске взбиваем сметану со сгущенным молоком. Сметану берем жирностью минимум 20%, можно жирнее, я брала домашнюю. Если сметана слишком жидкая, предварительно откиньте её на марлю и дайте стечь лишней жидкости (имейте ввиду, что объём сметаны уменьшится, соответственно брать тогда её нужно будет больше), крем взбивайте не слишком долго, до пышности, главное не перебить, чтобы сметана не превратилась в масло. Также помечу, что сметана должна быть из холодильника.
Остывшие "пальчики" обмакиваем в крем и выкладываем любым удобным способом. Я выкладывала в разъемную форму. Торт убираем в холод минимум на пару часов. Украсить можно растопленным молочным шоколадом. Торт готов. Приятного аппетита! 🍽

Мой инстаграм: https://instagram.com/o.alina.vkusno

#дамскиепальчики #тортдамскиепальчики #рецептдамскиепальчики

Видео Торт ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ. Простой и очень вкусный десерт. канала Сегодня Готовлю