Weihnachtstorte Rezept: Preiselbeertorte mit Lebkuchenbiskuit, Haferflocken Krokant und Sahne backen

Eine leckere Preiselbeertorte als Weihnachtstorte, die ihr aber auch ganz einfach zu einer nicht winterlichen Variante abändert könnt.
Die Sahnetorte besteht aus einem Mürbeteigboden, lockeren Biskuitböden und einer Füllung aus Preiselbeeren und Sahne. Der Rand der Torte ist mit knusprigem Haferflocken Krokant dekoriert. Das klingt doch schon richtig lecker oder? 😋
Aus der Torte könnte man aber auch sehr gut eine Eierlikörtorte machen, wenn man oben auf die Preiselbeertorte einfach noch etwas Eierlikör gibt und vielleicht die Böden damit tränkt.
Seid einfach kreativ und nutzt diese einfache Anleitung um eure Lieblingstorte zu kreieren. 😍

Die Torte habe ich passend zur Weihnachtsbox von Meine Backbox gebacken, denn darin haben sich genau die richtigen Zutaten für eine Weihnachtstorte befunden.
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Ich darf auch wieder eine Backbox an euch verlosen. Also viel Glück! 👍

#backen #weihnachtstorte #preiselbeeren

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Rezept:
für den Haferflocken-Mürbeteigboden
80 g Puderzucker
160 g kühle Butter
1 Eigelb
1 Prisen Salz
1/2 TL Vanillepaste
160 g Mehl
80 g Haferflocken

Backzeit: 10 min bei 190 °C O/U-Hitze

für die Lebkuchen-Biskuitböden
5 Eiweiß
83g Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
42g Zucker
2 TL Lebkuchengewürz
1/2 TL Vanilleextrakt
83 g Mehl
42 g Stärke
1 TL Backpulver

Backzeit: 30 min bei 190 °C O/U-Hitze

für die Sahne
1000 g Sahne
1 TL Vanillepaste
3 EL Puderzucker
5 Päckchen Sahnefest / 10 TL San Apart

für die Füllung
5 EL Konfitüre nach Belieben
1 Glas Wildpreiselbeeren

für den Haferflocken-Krokant
75 g Haferflocken
50 g Zucker
25 g Butter

Kapitel:
00:00 - Begrüßung
00:47 - Meine Backbox
01:33 - Mürbeteig
02:23 - Biskuitboden
04:07 - Mürbeteigboden
05:11 - Sahnefüllung
05:34 - Torte füllen
07:01 - Haferflockenkrokant
07:34 - Dekoration
09:39 - Anschnitt
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Zur Verfügung gestellt von Meine Backbox.
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Die Verlosung ist beendet.
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