🥧우당탕탕 4가지 맛 타르트 만드는 브이로그(타공타르트링 첫시도.. 결과는?)_베이킹브이로그, dessert vlog

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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
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거품기: https://link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), https://link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
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고구마: https://link.coupang.com/a/bu6MAJ
허브: https://link.coupang.com/a/bu6MFd
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생크림: https://link.coupang.com/a/bu6MKY
연유: https://link.coupang.com/a/bu6MPE
아몬드가루: https://link.coupang.com/a/bwQO4s
각봉: https://link.coupang.com/a/bwQOO6
스쿱: https://link.coupang.com/a/bwQODs
- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
- 레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.
[ 레시피 ]

🏷️타르트지 (저는 2배합 했어요)
(자도르님 레시피: https://youtu.be/B0MCOJsA5aA?si=6Cz-Ty9jEamKta9g)
박력분 150
아몬드가루 18
설탕 56
버터 90
소금 1
계란 28
🏷️아몬드크림
버터 120
설탕 120
계란 120
아몬드가루 120
럼주 7
🏷️크림
생크림 300
연유 30
설탕 10
🏷️고구마무스
고구마 200
꿀 2스푼

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