BIZCOCHO DE YOGURT FACILITO y Delicioso

Un bizcocho muy fácil de hacer y que encantará a todos por su sabor y por su suavidad pues se deshace en la boca, pues no tiene harina, es único en su estilo y sabor, no te pierdas esta receta.
INGREDIENTES
4 huevos
110 gr de azúcar = 6 cucharadas = ½ taza
375 gr de yogurt natural sin azúcar = 3 yogurts de 125gr
50 gr maicena = 3 cucharadas llenas
1 cucharadita de polvo de hornear
Piel de 1 limón rallada
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glas al gusto (opcional)
1 molde para bizcochos de 22cm de diámetro con papel de hornear en la base y en las paredes preferiblemente.
PREPARACIÓN:
Comenzaremos separando las claras de las yemas de los 4 huevos.
Montaremos las claras con la pizca de sal, reservamos.
Encendemos el horno a 180ºc para que vaya calentando.
Batiremos las yemas con el azúcar, cuando las yemas ya tengan un color blanquecino añadimosel yogurt, la ralladura del limón, la cucharadita de esencia de vainilla, la maicena y la cucharadita de polvo de hornear y seguimos batiendo.
Agregamos las claras montadas al bol donde tenemos la mezcla de los ingredientes y las integramos con movimientos envolventes y suaves.
Agregaremos la mezcla al molde y llevamos al horno que previamente habremos precalentado y lo tendremos horneando durante 40 minutos a 180ºC.
Una vez terminados los 40 minutos de hornear, lo dejaremos 10 minutos más, pero con la puerta del horno abierta.
Retiramos del horno dejamos enfriar bien y emplatamos le esparciremos por encima azúcar glas si gustan.

PORTUGUÊS:
Um bolo muito fácil de fazer e que todos vão adorar pelo seu sabor e pela sua maciez pois derrete na boca, não tem farinha, é único no seu estilo e sabor, não perca esta receita.
INGREDIENTES
4 ovos
110 gramas de açúcar = 6 colheres de sopa = ½ xícara
375 gr de iogurte natural sem açúcar = 3 iogurtes de 125 gr
50 gr de amido de milho = 3 colheres de sopa cheias
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de 1 limão ralado
1 pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
Açúcar de confeiteiro a gosto (opcional)
1 fôrma de 22cm de diâmetro com papel manteiga no fundo e de preferência nas paredes.
PREPARAÇÃO:
Começaremos separando as claras das gemas dos 4 ovos.
Montaremos os brancos com a pitada de sal, reservamos.
Ligamos o forno a 180ºc para que aqueça.
Vamos bater as gemas com o açúcar, quando as gemas já estiverem esbranquiçadas juntamos o iogurte, as raspas de limão, a colher de chá de essência de baunilha, o amido de milho e a colher de chá de fermento em pó e continuamos batendo.
Colocamos as claras em castelo na tigela onde temos a mistura dos ingredientes e integramo-los com movimentos envolventes e suaves.
Vamos colocar a mistura na forma e levar ao forno que teremos pré-aquecido previamente e deixaremos assar por 40 minutos a 180ºC.
Terminados os 40 minutos de cozedura, deixaremos agir por mais 10 minutos, mas com a porta do forno aberta.
Retire do forno, deixe esfriar bem e coloque, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima se desejar.
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BIZCOCHO DE YOGURT FACILITO y Delicioso
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