【在家輕鬆煮】好吃的港式珍珠丸子

#珍珠肉丸 😁 想吃不用外面買!
電鍋料理真的很實用呀😉 不用開火就可以做出珍珠丸
絞肉跟魚漿等等也是市場就隨意能看的到!
也可以跟小孩一起捏珍珠丸，大人小孩都可以嘗試的料理唷 ☺

材料：長糯米(紫米)、五香粉、絞肉一斤、花枝漿(魚漿)半斤
胡椒粉、醬油、蛋黃、香油、紅蔥酥(看個人)、豆薯、紅蘿蔔、洋蔥

▶糯米需先泡水一小時左右
▶將絞肉加入花枝漿或魚漿，倒入五香粉、胡椒粉與蛋黃攪勻
▶可以在攪拌過程加入香油跟紅蔥酥
▶攪拌後有點黏稠狀，可以開始捏出形狀並裹上糯米、紫米等
▶放置電鍋蒸煮(外鍋一杯水)，大約四十分鐘即可完成

✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整

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