【豬油怎麼做？】豬油好吃清澈的秘訣！

#自製豬油 :)
很多粉絲常常詢問好吃豬油怎麼煮呢?
因為不知道時間跟部位的挑選，今天跟大家分享!
其實主要是注意 #豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂
而且挑選黑豬的品種會比較好唷!
希望大家都能在家做出好用的豬油
#當然還是看個人喜歡用的油是什麼啦 !!

材料：#豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂

#豬背肉 與 #豬肚子附近的肉 2:1 下去加水煮
煮滾至水差不多乾，看油脂的情況是不是乾淨的
有雜質的話還不能起鍋喔！會不耐放
豬肉不用煮到金黃色（代表過火）
煮至微黃後，分裝到個人習慣用的容器，冰在冰箱中

作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整

Видео 【豬油怎麼做？】豬油好吃清澈的秘訣！ канала 愛珠私房菜