培仁蔬食媽媽-軟Ｑ水餃皮，各類麵食的基礎桿麵技巧

麵食系列第五集之二
自己桿的水餃皮皮薄餡多
是現成的水餃皮比不上的美味

從揉麵、桿皮到包水餃
其實一點都不難（熟練了甚至比買水餃皮包還快！）
學會以後還可以應用到其他麵點上
是非常有用的技巧：）
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁

熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！

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