Die besten Burger Buns selber machen | Mein Hamburgerbrötchen Rezept!

Mit diesen selbst gebackenen Burger Buns werden Deine Burger so richtig genial! Luftig und goldbraun gebacken, buttriger Geschmack und bestreut mit feinstem Sesam. So mag ich meine Hamburgerbrötchen am liebsten! 🍔

Wir machen heute den Klassiker für Hamburger - Brioche Burger Buns. Der Teig ist angelehnt an das bekannte französische Gebäck und lässt sich perfekt auftoasten oder in etwas Butter anbraten. Das bringt nicht nur noch mehr Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass das Hamburgerbrötchen die Saucen und den Fleischsaft noch besser auffangen kann.

Für 10 Brioche Burger Buns brauchst Du:
- 150 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 1 EL Zucker
- 10 g Salz
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 80 g weiche Butter

Außerdem zum Bestreichen / Bestreuen:
- 1 Ei
- rund 3 EL Milch
- Sesam zum Bestreuen (optional)

Das vollständige Rezept findest Du auf meiner Website unterhttps://www.tastybits.de/rezepte/brot-snacks-dips/die-besten-brioche-burger-buns-hamburgerbroetchen/

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Dein Jannik

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Laugenbrötchen selber backen: https://www.youtube.com/watch?v=_oDxdCT7OjE
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00​ Intro
0:15 Hefe auflösen
0:44 Zutaten für den Brioche-Teig
1:20 Teig kneten
1:36 Teig ruhen lassen
1:46 Glasur verrühren
2:14 Burger Buns formen
3:23 Burger Buns bestreichen
3:46 Mit Sesam bestreuen
3:56 Burger Brötchen backen
4:15 Guten Appetit!

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Видео Die besten Burger Buns selber machen | Mein Hamburgerbrötchen Rezept! канала JANNIK kocht - leckere Rezepte!