Il Quinto Quarto - La golosità del risotto e i profumi delle erbe spontanee.

Il Quinto Quarto a Ospitaletto, a pochi chilometri da Brescia, per tornare ai sapori di un tempo con un risotto deliziosamente gourmet alle erbe spontanee cucinato dalle mani sapienti dello Chef Gianmario Portesani del Ristorante Cascina Cattafame e a Sarezzo all'Azienda Agricola Catena Rossa ospiti della naturopata Marilena Pinti, sulle traccie di saperi antichi legati alla tradizione erboraria bresciana.

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00:00​ Introduzione
01:33 Ricetta Risotto alla camomilla con fieno greco chef Portesani - I° Parte
13:06​ Azienda Agricola Catena Rossa erbe spontanee
24:15​ Ricetta Risotto alla camomilla con fieno greco chef Portesani - II° Parte

Видео Il Quinto Quarto - La golosità del risotto e i profumi delle erbe spontanee. канала Il Quinto Quarto di Vini & Cucina Bresciana