Необычная шуба.Делается легко, а выглядит оригинально.

Ингредиенты: на 2 персоны
Хлеб - 2 ломтика
Рыба (филе) - 1 половинка
Свёкла отварная - 1шт.(среднего размера)
Лук - 1шт.
Желатин - 1ч.л
Вода - 50 мл.
Майонез - 100гр
Молотый кориандр - 1/2 ч.л
Сок лимона - 1ч.л
Соль - щепотка

Рецепт:
1.Замочить желатин в холодной воде.
2.Далее отварную свёклу отправляем в блендер, добавляем майонез, немного сока лимона, молотый кориандр и щепотку соли. Взбиваем ~1 минуту.
3. Набухший желатин растопить на водяной бане и добавить к майонезно - свекольной массе. И ещё раз прокрутить в блендере.
4. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.
Рыбу мелко нарезать сложить в ёмкость, добавить лук и немного пахучего масла.
5. Теперь начнем собирать нашу шубу.
С помощью кондитерского кольца вырежем из хлеба формы.
На середину формы выложим сельдь, в данном случае горбушу. Сверху на рыбу выкладываем свекольный мусс и убираем в холодильник на 20 минут.
И вуаля - праздничная , необычная шуба готова.
Делается легко, а выглядит оригинально.
Приятного аппетита!

Видео Необычная шуба.Делается легко, а выглядит оригинально. канала Еда за 3 гроша