Arroz con leche super delicioso y cremoso. #shorts

Aqui tienes una receta clásica para hacer arroz con leche en casa. Es un postre delicioso y reconfortante que suele gustar a muchas personas.

Arroz con Leche:

Ingredientes:

1 taza de arroz de grano corto
4 tazas de leche
1 rama de canela
1 tira de cáscara de limón (sin la parte blanca)
1/2 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia)
Una pizca de sal
Pasas (opcional)
Canela molida para espolvorear (opcional)
Instrucciones:

Cocinar el arroz:

Enjuaga el arroz en agua fría para quitar el exceso de almidón.
En una olla grande, hierve suficiente agua y luego agrega el arroz. Cocina durante unos 5 minutos hasta que el arroz esté ligeramente ablandado.
Escurre el arroz y enjuágalo nuevamente con agua fría para detener la cocción.
Preparar la base de leche:

En una olla grande, vierte la leche y agrega la rama de canela y la cáscara de limón.
Lleva la leche a fuego medio y caliéntala hasta que esté casi hirviendo. Luego, reduce el fuego a bajo y deja que la leche se infunda con los sabores durante unos 10-15 minutos.
Cocinar el arroz con leche:

Agrega el arroz enjuagado a la leche infusionada y mezcla bien.
Cocina a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue en el fondo de la olla.
Añadir el azúcar y las pasas:

Después de unos 15-20 minutos de cocción, cuando el arroz esté tierno y la mezcla se haya espesado, agrega el azúcar y las pasas (si las estás usando).
Continúa cocinando a fuego bajo durante otros 10-15 minutos, revolviendo regularmente, hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. El arroz debe estar cremoso pero no demasiado líquido.
Servir y enfriar:

Retira la rama de canela y la cáscara de limón.
Transfiere el arroz con leche a tazones individuales o a un tazón grande para servir.
Deja enfriar un poco a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que el arroz con leche tome aún más consistencia y sabor.
Decorar y servir:

Antes de servir, puedes espolvorear canela molida por encima para un toque adicional de sabor.
Sirve el arroz con leche frío o a temperatura ambiente, ¡y disfruta de este delicioso postre!
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la marca del arroz y la potencia de la estufa, así que asegúrate de probar el arroz para asegurarte de que esté cocido a tu gusto antes de retirarlo del fuego. ¡Disfruta de tu arroz con leche casero!
#arroz #arrozconleche #postres

Видео Arroz con leche super delicioso y cremoso. #shorts канала Cocinemosjuntos.com