TORTA DE QUEIJO SALGADA! TORTA ESTILO TURCA, SUPER SIMPLES E DELICIOSA. Jazete Paulista

Uma torta de queijo com massa fermentada, montada no estilo turco, uma delícia. Bora lá fazer 😉

Ingredientes

Massa:
280ml de água morna
10g de fermento biológico seco ou 30g do fresco
1 colher de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo (390g)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva

Recheio
250g de queijo ricota
250g de mussarela
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

1 ovo inteiro batido
2 colheres de sopa de água
para pincelar

Medida da xícara 240ml
Medida da forma 26 x 6cm
Forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 a 40 minutos.

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