Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai
Hi Semua…untuk kali ni, Che Nom nak masak masakan yag dulu-dulu selalu masak masa kat rumah bujang. Ayam goreng madu dengan nasi minyak dan sos cili ala Thai…nampak banyak menu ni, tapi sebenarnya tak susah pun, bahan-bahan pun mudah aja…tapi hasil nya terutama ayam tu, memang sangat sedap, sebab moist, ada rasa berempah sikit dengan perapan yang light aja.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk ayam madu:
½ ekor ayam
3-4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
*boleh tambah 1 batang serai
sedikit air
sedikit garam
2 sudu besar kicap manis
½-1 sudu besar madu
Bahan-bahan untuk nasi minyak:
2-3 sudu besar majerin/mentega/minyak sapi
1 sudu besar minyak masak
½ biji bawang besar
1 inci halia
2 helai daun pandan
rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 kuntum cengkih, 4 biji buah pelaga)
2 cawan beras
anggaran 2 cawan air + 1 cawan susu cair
garam secukup rasa
Bahan-bahan untuk sos cili ala Thai:
4 ulas bawang putih
3 biji cili merah
5-6 tangkai cili padi merah
1-2 cawan air
akar ketumbar
2-3 sudu besar gula
1/4 cawan cuka
1 sudu besar tepung jagung + sedikit air
//English
-------------------------------------------
Ingredients for honey chicken:
½ chicken
3-4 shallots
4 cloves garlic
1 inch ginger
1 inch fresh turmeric
*you may add 1 stalk lemongrass
a little water
a little bit of salt
2 tablespoons sweet soy sauce
½-1 tablespoon honey
Ingredients for nasi minyak:
2-3 tablespoons margarine/butter/ghee
1 tablespoon cooking oil
½ red onion
1 inch ginger
2 pieces of pandan leaves
4 spices (1 cinnamon stick, 1 star anise, 3 cloves, 4 cardamom pods)
2 cups rice
approximately 2 cups water + 1 cup evaporated milk
salt to taste
Ingredients for Thai-style chili sauce:
4 cloves garlic
3 red chilli
5-6 bird's eye chilli
1-2 cups of water
coriander root
2-3 tablespoons sugar
1/4 cup vinegar
1 tablespoon cornflour + a little water
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #ayammadu #nasiminyak
Видео Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai канала Che Nom
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk ayam madu:
½ ekor ayam
3-4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
*boleh tambah 1 batang serai
sedikit air
sedikit garam
2 sudu besar kicap manis
½-1 sudu besar madu
Bahan-bahan untuk nasi minyak:
2-3 sudu besar majerin/mentega/minyak sapi
1 sudu besar minyak masak
½ biji bawang besar
1 inci halia
2 helai daun pandan
rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 kuntum cengkih, 4 biji buah pelaga)
2 cawan beras
anggaran 2 cawan air + 1 cawan susu cair
garam secukup rasa
Bahan-bahan untuk sos cili ala Thai:
4 ulas bawang putih
3 biji cili merah
5-6 tangkai cili padi merah
1-2 cawan air
akar ketumbar
2-3 sudu besar gula
1/4 cawan cuka
1 sudu besar tepung jagung + sedikit air
//English
-------------------------------------------
Ingredients for honey chicken:
½ chicken
3-4 shallots
4 cloves garlic
1 inch ginger
1 inch fresh turmeric
*you may add 1 stalk lemongrass
a little water
a little bit of salt
2 tablespoons sweet soy sauce
½-1 tablespoon honey
Ingredients for nasi minyak:
2-3 tablespoons margarine/butter/ghee
1 tablespoon cooking oil
½ red onion
1 inch ginger
2 pieces of pandan leaves
4 spices (1 cinnamon stick, 1 star anise, 3 cloves, 4 cardamom pods)
2 cups rice
approximately 2 cups water + 1 cup evaporated milk
salt to taste
Ingredients for Thai-style chili sauce:
4 cloves garlic
3 red chilli
5-6 bird's eye chilli
1-2 cups of water
coriander root
2-3 tablespoons sugar
1/4 cup vinegar
1 tablespoon cornflour + a little water
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #ayammadu #nasiminyak
Видео Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai канала Che Nom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Cara-Cara Masak Nasi Ayam Legend yang Menjadi Rujukan Ramai](https://i.ytimg.com/vi/FamGd3JRS_s/default.jpg)
![Ayam Goreng Honey Butter Pedas ala Korea](https://i.ytimg.com/vi/QuoosPl7Umg/default.jpg)
![Apam Balik Pasar Malam yang Lembut, Gebu dan Berongga](https://i.ytimg.com/vi/6R8ffRRJcrg/default.jpg)
![Ayam Masak Bawang | Nala punya sedapp 👌](https://i.ytimg.com/vi/i6UI53uUSms/default.jpg)
![Nasi ala Kak Wok | Set Laku Keras dgn Sambal Belacan Padu!](https://i.ytimg.com/vi/aTUCE9a6yuA/default.jpg)
![Ikan Bakar Cicah Air Asam | Menambah-nambah nasik..](https://i.ytimg.com/vi/dMwl9F-l2bo/default.jpg)
![Ayam Bakar Madu](https://i.ytimg.com/vi/v28gBP5MA6Y/default.jpg)
![RESEPI AYAM BAKAR YANG JUICY | Boleh BBQ dengan family](https://i.ytimg.com/vi/x_mp2ZZOrl4/default.jpg)
![AYAM MASAK MADU //RESEPI MUDAH](https://i.ytimg.com/vi/QUSQBMUBB2s/default.jpg)
![Nasi Ayam Hainan | Resepi Asli & Terbaik!](https://i.ytimg.com/vi/mRwNHPRV4GU/default.jpg)
![Nasi Arab Mandy Ayam Dengan Rempah Homemade](https://i.ytimg.com/vi/zDv9llYz2bs/default.jpg)
![Nasi Lemak Bungkus Confirm BORONG Semua!💰💸](https://i.ytimg.com/vi/aIlT0aA0pbE/default.jpg)
![Cakoi Super Rangup & Sos Pandan Kastard](https://i.ytimg.com/vi/y69Ve0ns1fg/default.jpg)
![Ayam Masak Black Pepper | Rugi Tak Cuba](https://i.ytimg.com/vi/Qgqb0TYjiHs/default.jpg)
![Nasi Ayam Penyet Sedap, Tak Sabar Tunggu Azan](https://i.ytimg.com/vi/99wEdIAACvw/default.jpg)
![Ayam Sambal Bali Anak-Anak Pasti Suka](https://i.ytimg.com/vi/kmozr9EsgnM/default.jpg)
![Fried Chicken Chop, Homemade Blackpepper Sauce & Coleslaw](https://i.ytimg.com/vi/nemDUXQp2_Y/default.jpg)
![Ayam Popcorn Sambal Manis Sedap Tak Tipu](https://i.ytimg.com/vi/0dtZY54O17Y/default.jpg)
![Agar-Agar Santan Gula Melaka | Sedap Makan Sejuk-sejuk](https://i.ytimg.com/vi/izAWYIiKP8Q/default.jpg)
![Nasi Briyani Pakistan Special dari Che Nom | Raya #Bersamasaya](https://i.ytimg.com/vi/B38kK6Q4NtQ/default.jpg)