Viorel, CAP 2 pâtisserie
Dans cette vidéo, Viorel va vous présenter sa formation de CAP Pâtissier en 2eme année.
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie. Il doit respecter les règles d’hygiène, de stockage, de traçabilité, de santé et de sécurité de travail.
Il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire.
Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.
Pour toute demande de #formation, veuillez nous contacter par mail à cette adresse : academie.avec.fr
Nos réseaux sociaux :
➡️ Site: http://www.ecofih.com/
➡️ FACEBOOK : https://www.facebook.com/EcoleEcofih/
➡️ LINKEDIN: https://www.linkedin.com/school/ecofih
➡️ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ecofih_93/
#AA, Académie Avec, l'organisme de formation du Groupe #AVEC : https://academie.avec.fr/
Organisme de formation du Groupe AVEC, #academieavec propose sur cette chaîne Youtube des conseils ludiques et pédagogiques, ainsi que des astuces dans la vie quotidienne !
Nous proposons des formations ADVF, de cuisine, des formations professionnelle, des formations certifiantes, des formations de diplômantes et également en accompagnement en VAE (validation des acquis de l'expérience).
Réalisation : Quentin Ménard
Видео Viorel, CAP 2 pâtisserie канала Académie Avec
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie. Il doit respecter les règles d’hygiène, de stockage, de traçabilité, de santé et de sécurité de travail.
Il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire.
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