Osso Buco Estufado - Osso Buco Recipe

Osso Buco Estufado - Osso Buco Recipe

Watch how to make Osso Buco step by step

Ingredients
5 Osso boco
2 cups of beef broth
3 cups of tomato sauce
1 cup of red wine
1/2 cup of olive oil (or enough to cover the bottom of your pan)
1 cup of all purpose flour
1/2 cup chopped carrots
1/2 cup of chopped red bell pepper
1/2 cup of chopped celery
1 large onion chopped
2 garlic gloves
1/2 cup of fresh chopped parsley (additional parsley for garnish (optional)
Salt and ground black pepper ( for seasoning)
1 Teaspoon of oregano

5 servings
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Ingredientes
5 Osso boco
2 xícaras de caldo de carne
3 xícaras de molho de tomate
1 xícara de vinho tinto
1/2 xícara de azeite (ou o suficiente para cobrir o fundo da panela)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de salsão
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
1/2 xícara de salsa fresca picada (salsa adicional para enfeitar (opcional)
Sal e pimenta preta moída (para temperar)
1 colher de chá de orégano

Assista este video para fazer esta receita passo a passo

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