【お弁当作り】ご飯がすすむおかず!豚バラ肉巻き弁当BENTO BOXES#649
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん+梅干し
・肉味噌入り卵焼き
・キャベツと人参の肉巻き
・ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダ
・ミニトマト
【キャベツと人参の肉巻き】
<材料>
・キャベツ 1〜2枚(約50g)千切り
・人参 1/2本 千切り
・豚バラ薄切り肉 4枚 半分の長さにカット
・塩コショウ 適量
・小麦粉 適量
(ソース)
・砂糖、酒、しょう油、みりん 各小2
<作り方>
1 野菜と肉を感とする。
2 キャベツと人参を豚バラ肉で巻き、塩コショウ、小麦粉を振る。
3 フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして2を焼く。
4 転がしながら焼き、大体火がとおったらソースを加えて煮からめる。
5 汁気がなくなったら完成。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
https://amzn.to/31UQGol
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎杉の木クラフト 一段弁当箱 大
https://www.suginokicraft.com/online-shop
◎アルミお弁当箱 角型
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https://a.r10.to/hbVixP (Rakuten)
◎博多曲物/hakata magemono
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◎野田ホーロー ラウンド14cm /(Nodahoro)
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野田ホーロー ラウンド14cm (Rakuten)
◎萬洋 日本製 スス竹 二段弁当 ミニ ベルト付
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◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
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◎雅竹 すす竹アジロ編おむすび篭
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
◎笹の葉(食品用)
https://amzn.to/2RXoDOj(10枚)
https://amzn.to/2RXrAhW(50枚)
※笹の葉には抗菌作用があります。
◎フライパン/ Fryingpan
ターク(クラシック)20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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ターク(ロースト)28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
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◎鍋/pot
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
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◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイックMQ735
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◎レコルト電気ケトル https://amzn.to/2TEfs4Q (amazon)
◎アラジン グリル&トースター https://amzn.to/2TGBRyg (amazon)
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◎フライ返し https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
Видео 【お弁当作り】ご飯がすすむおかず!豚バラ肉巻き弁当BENTO BOXES#649 канала にぎりっ娘。nigiricco
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん+梅干し
・肉味噌入り卵焼き
・キャベツと人参の肉巻き
・ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダ
・ミニトマト
【キャベツと人参の肉巻き】
<材料>
・キャベツ 1〜2枚(約50g)千切り
・人参 1/2本 千切り
・豚バラ薄切り肉 4枚 半分の長さにカット
・塩コショウ 適量
・小麦粉 適量
(ソース)
・砂糖、酒、しょう油、みりん 各小2
<作り方>
1 野菜と肉を感とする。
2 キャベツと人参を豚バラ肉で巻き、塩コショウ、小麦粉を振る。
3 フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして2を焼く。
4 転がしながら焼き、大体火がとおったらソースを加えて煮からめる。
5 汁気がなくなったら完成。
【使用している調味料】
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◎フライパン/ Fryingpan
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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