Ultimo giorno a TAKAYAMA: colazione al mercato, pranzo di ZARU SOBA e poi dritti verso Kyoto - Ep.07
28.07.2018
Lasciamo Takayama alla volta di Kyoto, ma non prima di una visita al mercato mattutino, alla scoperta di nuovi gusti.
Pausa pranzo (da Ebisu-Honten) a base di zaru soba, tagliolini di grano saraceno serviti generalmente freddi e da accompagnare a un brodo (anch'esso freddo!) a base di soia, mirin e sakè.
Nel pomeriggio lasciamo Takayama per dirigerci a Kyoto, passando da Nagoya.
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