Как приготовить белково-заварной крем / Обзор моих миксеров

🎁 Друзья, в интернет магазине https://bakerstore.ru/?tracking=elenaS по промокоду ElenaS вы получите 5% скидку🎁
Просто после добавления товаров в корзину, нажмите "оформить заказ". Внизу справа в корзине, в окошке "купон" пишите промокод "ElenaS" и жмите "обновить"

Здравствуйте, Дорогие Друзья! Хочу показать Вам как я готовлю белково-заварной крем. Этот крем всегда получается плотный, гладкий и с ним легко работать.Приятного просмотра!
Белково-заварной крем.

Состав:
5 белков
400 грамм сахара
1/3ч.ложки лимонной кислоты
ванилин на кончике ножа
125 грамм воды

Приготовление:
Белки с ванилином и лимонной кислотой
взбить до мягких пиков.
Сахар+вода варить до температуры 120гр.С
Тонкой струйкой вливать сахарный сироп во взбитые белки.
Взбивать на высокой скорости примерно минут 10 до момента,
пока крем не накрутится на венчик и начнёт отходить
от чаши миксера.
Крем готов.

#крем #кремдляторта #торткрем #белковыйкрем #торткремукрашение #каксделатькрем

Название видео: Как приготовить белково-заварной крем / Обзор моих миксеров

Видео Как приготовить белково-заварной крем / Обзор моих миксеров канала Елена Солнцева