шоколадный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА! Эффектный и вкусный! Ручным миксером!

В этом видео я делаю очень эффектный и вкусный шоколадный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА! Не следует его путать с пирогом.
Торт имеет благородный вкус бисквитных коржей и нежного шоколадно-сливочного крема со вкусом мороженого.
И готовится этот торт очень просто и быстро. Ручным миксером!
А результат вас приятно удивит!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей 18 см в диаметре и 2,5 см толщиной
8 яиц весом по 50 гр без скорлупы (комнатной температуры) Разделяем на белки и желтки
8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
20 гр кукурузного крахмала
260 гр сахара

разделяем тесто на 2 равные части
для светлого теста: 120 гр муки
для шоколадного теста: 95 гр муки и 25 гр какао
Эти коржи нуждаются в пропитке. Я в данном торте использовала в качестве пропитки просто кипячёную охлаждённую воду.
выпекаем бисквиты примерно 30-35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
Ингредиенты для крема:
150 мл сливок (нагреваем до кипения)
100 гр шоколада (50-60%)
80 гр сахара
500 мл очень хорошо охлаждённых сливок (не менее 30% жирности)
сразу 20 кексов БЕЗ ШАПОЧЕК с одного замеса на одном противне! Всегда получаются! Маффины! Капкейки
https://www.youtube.com/watch?v=0Hhl6RQsPqY

идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS
https://www.youtube.com/watch?v=yGBaIMfFzjg&t=279s

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=139s

кофейный СТАБИЛЬНЫЙ бархатистый крем МОККА на желтках! Без сливок и сыра! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=4MZhF3EU3Dw&t=78s
вкуснейший торт КЛУБНИКА со СЛИВКАМИ! ТОРТ СЕРДЦЕ! Очень ПРОСТОЙ в приготовлении! ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ
https://www.youtube.com/watch?v=aMlfr1K1yqM&t=118s

Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных

https://www.youtube.com/watch?v=pbLu4mJ9wVM&t=98s
#тортзебра
#шоколадныйторт
#бисквитзебра
#тортыикулинария
#рецепт
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/

Видео шоколадный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА! Эффектный и вкусный! Ручным миксером! канала Торты и Кулинария Cakes & Cooking