Pozole Rojo De Puerco y Pollo

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Pozole rojo delicioso con sabor a mexico de armando en tu cocina receta explicada paso a paso sin omitir los tips y secretos para un pozole con muy buen sabor

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ingredientes
2 1/2 de codillo de puerco
4 piezas medianas de espinazo
1 kilo de pollo
sal de grano
1 cabeza de ajos
2 ajos
2 cucharadas de caldo de pollo en polvo o 2 cubos
100 gramos de chile guajillo
oregano al gusto
2 kilos de maiz pozolero
1 cebolla
5 chiles pasilla
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