Keto Cinnamon Sugar Donut Holes

These easy, made from scratch, no yeast homemade cinnamon sugar donut holes are light and fluffy, yet soft and sweet on the inside are you’re go to for some donut cravings! Deep-fried until golden brown then rolled in cinnamon sugar mixture. These babies are best eaten right after they're made, they are tiny classic fried cake donuts for everyone to enjoy! 😋

INGREDIENTS
½ cup + 2 tablespoons (70g) coconut flour
3 tablespoons (15g) psyllium husk powder
3 tablespoons (35g) granulated Lakanto monk fruit or any granulated or powdered sweetener of choice
1 teaspoon (4g) baking powder
1 teaspoon (4g) xanthan gum
½ teaspoon (2g) salt
2 tablespoons (30g) melted unsalted butter
½ teaspoon (2mL) vanilla extract
1 tablespoon (15mL) apple cider vinegar
⅓ cup (80mL) heavy whipping cream
3 large eggs at room temperature
2 tablespoons (30mL) boiling water

coconut oil for frying

¼ cup (50g) granulated Lakanto monk fruit or any granulated sweetener of choice
1 teaspoon (4g) cinnamon powder
Yields 16 pieces (1 donut per serving)
NET CARBS: 1.25g
FIBER: 4.5g
FAT: 4.8g
PROTEIN: 1.9g
CALORIES: 73g
** NOTE: For best results, I highly recommend using the gram measurements (with a digital scale), rather than the cup measurements.
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Estos agujeros de rosquilla de azúcar y canela hechos en casa fáciles, desde cero, sin levadura son ligeros y esponjosos, pero suaves y dulces por dentro. Freír hasta que se doren y luego enrollar en azúcar con canela. Es mejor comerlas justo después de hacerlas, ¡son pequeñas rosquillas de pastel fritas clásicas para que todos las disfruten! 😋

INGREDIENTES
½ taza + 2 cucharadas (70 g) de harina de coco
3 cucharadas (15 g) de polvo de cáscara de psyllium
3 cucharadas (35 g) de fruta de monje Lakanto granulada o cualquier edulcorante granulado o en polvo de su elección
1 cucharadita (4 g) de levadura en polvo
1 cucharadita (4 g) de goma xantana
½ cucharadita (2 g) de sal
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal derretida
½ cucharadita (2 ml) de extracto de vainilla
1 cucharada (15 ml) de vinagre de sidra de manzana
⅓ taza (80 ml) de crema batida espesa 3 huevos grandes a temperatura ambiente
2 cucharadas (30 ml) de agua hirviendo

aceite de coco para freír

¼ de taza (50 g) de fruta de monje Lakanto granulada o cualquier edulcorante granulado de su elección
1 cucharadita (4 g) de canela en polvo

Rinde 16 piezas (1 rosquilla por porción) CARBOHIDRATOS NETOS: 1,25 g FIBRA: 4.5g GRASA: 4.8g PROTEÍNA: 1,9g CALORÍAS: 73g
INGREDIENTI
½ tazza + 2 cucchiai (70 g) di farina di cocco 3 cucchiai (15 g) di buccia di psillio in polvere 3 cucchiai (35 g) di frutti di monaco Lakanto granulati o qualsiasi dolcificante granulato o in polvere a scelta
1 cucchiaino (4 g) di lievito per dolci
1 cucchiaino (4 g) di gomma xantana
½ cucchiaino (2 g) di sale
2 cucchiai (30 g) di burro non salato fuso
½ cucchiaino (2 ml) di estratto di vaniglia
1 cucchiaio (15 ml) di aceto di mele
⅓ tazza (80 ml) di panna da montare
3 uova grandi a temperatura ambiente
2 cucchiai (30 ml) di acqua bollente

olio di cocco per friggere

¼ di tazza (50 g) di frutti di monaco Lakanto granulati o qualsiasi dolcificante granulato a scelta
1 cucchiaino (4 g) di cannella in polvere

Produce 16 pezzi (1 ciambella per porzione) CARBOIDRATI NETTI: 1,25 g FIBRA: 4,5 g GRASSI: 4,8 g PROTEINE: 1,9 g CALORIE: 73g

Ces trous de beignet de sucre à la cannelle faits maison faciles à partir de zéro et sans levure sont légers et moelleux, mais doux et sucrés à l'intérieur. Frit jusqu'à ce qu'il soit doré puis roulé dans du sucre à la cannelle. Il est préférable de les manger juste après leur préparation, ce sont de minuscules beignets de gâteau frits classiques pour le plaisir de tous! 😋
INGRÉDIENTS
½ tasse + 2 cuillères à soupe (70g) de farine de noix de coco
3 cuillères à soupe (15g) de poudre de psyllium
3 cuillères à soupe (35g) de fruits de moine Lakanto granulés ou de tout édulcorant granulé ou en poudre de votre choix
1 cuillère à café (4g) de poudre à pâte
1 cuillère à café (4g) de gomme xanthane
½ cuillère à café (2 g) de sel
2 cuillères à soupe (30g) de beurre non salé fondu
½ cuillère à café (2mL) d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
⅓ tasse (80 ml) de crème à fouetter épaisse
3 gros œufs à température ambiante
2 cuillères à soupe (30mL) d'eau bouillante

huile de coco pour la friture

¼ tasse (50 g) de fruit de moine Lakanto granulé ou de tout édulcorant granulé de votre choix
1 cuillère à café (4g) de cannelle en poudre

Donne 16 morceaux (1 beignet par portion) GLUCIDES NETS: 1,25 g FIBRE: 4,5 g
GRAISSE: 4,8 g PROTÉINES: 1,9 g
CALORIES: 73g

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