กุยช่ายเศรษฐี โดย เชฟตี๋ (นายธนกฤต สันตินรนนท์)
กุยช่ายเศรษฐี โดย เชฟตี๋ (นายธนกฤต สันตินรนนท์)
https://youtu.be/0pxmPvxA5W4
วัตถุดิบ ไส้กุยช่าย
- ใบกุยช่ายหั่นท่อน 400 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 16 กรัม
- ซอสหอยนางรมตราเด็กสมบูรณ์ 3 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียวตราเด็กสมบูรณ์ 10 กรัม
- ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 3 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 60 กรัม
- เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
วิธีทำไส้กุยช่าย
1. ล้างผักให้สะอาด และหั่นเป็นท่อนขนาด 1 เซนติเมตร
ผึ่งไว้ให้แห้ง
2. ผสมน้ำตาลทรายขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาวสูตร1 น้ำมันถั่วเหลือง และเบคกิ้งโซดา ผสมกับใบกุยช่ายที่เตรียมให้เข้ากัน พักไว้
วัตถุดิบ แป้ง
- แป้งมันสำปะหลัง (1) 115 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง (2) 90 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
- น้ำเดือด 370 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแป้งกุยช่าย
1. ผสมแป้งมันสำปะหลัง (1) และแป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน ใส่น้ำเดือด คนเร็ว ๆ พอเข้ากัน พักไว้ให้เย็น
2. ใส่น้ำมันลงในส่วนผสมข้อที่ 1 ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำลงในส่วนผสมข้อที่ 2 นวดพอเข้ากัน จึงใส่แป้งมันสำปะหลัง (2) ลงนวดพอเข้ากัน พักไว้
วัตถุดิบ น้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วดำฉลากส้ม 60 กรัม
- ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราเด็กสมบูรณ์ 30 กรัม
- ซอสหอยนางรมตราเด็กสมบูรณ์ 10 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
- น้ำส้มสายชูตราเด็กสมบูรณ์ 220 กรัม
- พริกแดงจินดาบดหยาบ 10 กรัม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำส้มสายชูลงในหม้อ และตามด้วยส่วนผสม ทั้งหมดน้ำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดจนครบ 5 นาที พักให้เย็น
* วิธีการนำหม้อไปตั้งไฟ ให้ร้อนก่อนนั้น ช่วยให้ลดกลิ่นน้ำส้มสายชู
วิธีทำขนมกุยช่าย
1. แบ่งแป้งตามขนาดที่ต้องการ หรือประมาณ 22 กรัม กดหรือคลึงให้เป็นแผ่นกลม บาง ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ จับจีบหรือปั้นเป็นก้อนกลม
2. นำไปนึ่ง ไฟกลางค่อนอ่อน บนใบตองที่ทาน้ำมัน 5 - 7 นาที
3. เมื่อขนมสุก ยกลงจากเตา ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ พักไว้ให้เย็น
ฝ่ายบริการการพัฒนา โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม
สอบถามเพิ่มเติม
📱 โทรศัพท์ 034 109 682 ต่อ 1
📱 Line: @chaipatpark (มี @ ด้านหน้า)
https://lin.ee/9xiAV7N
#มูลนิธิชัยพัฒนา
#โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนาจังหวัดนครปฐม
#เรียนรู้ทำกินสร้างอาชีพ
Видео กุยช่ายเศรษฐี โดย เชฟตี๋ (นายธนกฤต สันตินรนนท์) канала โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม
https://youtu.be/0pxmPvxA5W4
วัตถุดิบ ไส้กุยช่าย
- ใบกุยช่ายหั่นท่อน 400 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 16 กรัม
- ซอสหอยนางรมตราเด็กสมบูรณ์ 3 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียวตราเด็กสมบูรณ์ 10 กรัม
- ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 3 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 60 กรัม
- เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
วิธีทำไส้กุยช่าย
1. ล้างผักให้สะอาด และหั่นเป็นท่อนขนาด 1 เซนติเมตร
ผึ่งไว้ให้แห้ง
2. ผสมน้ำตาลทรายขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาวสูตร1 น้ำมันถั่วเหลือง และเบคกิ้งโซดา ผสมกับใบกุยช่ายที่เตรียมให้เข้ากัน พักไว้
วัตถุดิบ แป้ง
- แป้งมันสำปะหลัง (1) 115 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง (2) 90 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
- น้ำเดือด 370 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแป้งกุยช่าย
1. ผสมแป้งมันสำปะหลัง (1) และแป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน ใส่น้ำเดือด คนเร็ว ๆ พอเข้ากัน พักไว้ให้เย็น
2. ใส่น้ำมันลงในส่วนผสมข้อที่ 1 ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำลงในส่วนผสมข้อที่ 2 นวดพอเข้ากัน จึงใส่แป้งมันสำปะหลัง (2) ลงนวดพอเข้ากัน พักไว้
วัตถุดิบ น้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วดำฉลากส้ม 60 กรัม
- ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราเด็กสมบูรณ์ 30 กรัม
- ซอสหอยนางรมตราเด็กสมบูรณ์ 10 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม
- น้ำส้มสายชูตราเด็กสมบูรณ์ 220 กรัม
- พริกแดงจินดาบดหยาบ 10 กรัม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่น้ำส้มสายชูลงในหม้อ และตามด้วยส่วนผสม ทั้งหมดน้ำขึ้นตั้งไฟ พอเดือดจนครบ 5 นาที พักให้เย็น
* วิธีการนำหม้อไปตั้งไฟ ให้ร้อนก่อนนั้น ช่วยให้ลดกลิ่นน้ำส้มสายชู
วิธีทำขนมกุยช่าย
1. แบ่งแป้งตามขนาดที่ต้องการ หรือประมาณ 22 กรัม กดหรือคลึงให้เป็นแผ่นกลม บาง ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ จับจีบหรือปั้นเป็นก้อนกลม
2. นำไปนึ่ง ไฟกลางค่อนอ่อน บนใบตองที่ทาน้ำมัน 5 - 7 นาที
3. เมื่อขนมสุก ยกลงจากเตา ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ พักไว้ให้เย็น
ฝ่ายบริการการพัฒนา โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม
สอบถามเพิ่มเติม
📱 โทรศัพท์ 034 109 682 ต่อ 1
📱 Line: @chaipatpark (มี @ ด้านหน้า)
https://lin.ee/9xiAV7N
#มูลนิธิชัยพัฒนา
#โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนาจังหวัดนครปฐม
#เรียนรู้ทำกินสร้างอาชีพ
Видео กุยช่ายเศรษฐี โดย เชฟตี๋ (นายธนกฤต สันตินรนนท์) канала โครงการอุทยานการอาชีพชัยพัฒนา จังหวัดนครปฐม
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
27 мая 2021 г. 10:30:19
00:13:31
Другие видео канала
![ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้กุยช่าย พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด วิทยากร คุณนุษรา ปาละวัฒน์](https://i.ytimg.com/vi/ODGc4-FEJYI/default.jpg)
![#กุยช่ายแป้งบาง วิธีทำง่ายๆไม่ต้องนวดแป้ง แป้งเหนียวนุ่มนาน พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด รับประกันความอร่อย](https://i.ytimg.com/vi/7x7JQclaKcU/default.jpg)
![กุยช่ายก้วย 2 แป้ง 韭菜粿 สูตรนี้ใครๆก็ทำได้ ทำขายได้เลย แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ](https://i.ytimg.com/vi/aHELhw6Ek-w/default.jpg)
![ถั่วกรอบแก้ว วิทยากรโดย อาจารย์อรัญญา มิ่งขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/Rs33eAN177Q/default.jpg)
![ฝอยทอง พร้อมเทคนิคการทำน้ำเชื่อมใส และน้ำเชื่อมเข้มข้น วิทยากร อาจารย์อรัญญา มิ่งขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/-60A-Soq2q0/default.jpg)
![สาคูไส้หมู โดย อาจารย์เพ็ญศรี ปุลวสันตกะ](https://i.ytimg.com/vi/CpxwIEf6iSE/default.jpg)
![กุยช่ายแป้งบางสูตรอาม่า ไม่ถึงเที่ยงขายหมด ต้องจองแต่เช้าไม่งั้นอด มีหลายใส้ กุยช่ายคิง สุคนธสวัสดิ์](https://i.ytimg.com/vi/sqSgy4c0Dgg/default.jpg)
![ครัวคุณต๋อย 25 ส.ค.57 (2/2) ขนมกุยช่าย ร้านกุยช่าย เจ๊หงอ](https://i.ytimg.com/vi/eHiw-qLnROc/default.jpg)
![กรอบเค็ม วิทยากร อาจารย์อรัญญา มิ่งขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/XtYixbstGoQ/default.jpg)
![กุ๊ยช่ายทอดเหนียวนุ่ม น้ำจิ้มเด็ดมาก พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/g4hiytjLVaU/default.jpg)
![กุยช่ายทอด by มาดามตวง 04/02/58](https://i.ytimg.com/vi/wIYofQ93LdI/default.jpg)
![ขนมกุ๊ยช่าย แป้งบางนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ](https://i.ytimg.com/vi/nxRoEJef40c/default.jpg)
![อั่งก้วยท้อไส้กุยช่าย แป้งนุ่ม ไส้อร่อย น้ำจิ้มเด็ด แนะนำเลยค่ะ อร่อยมากกกก!!](https://i.ytimg.com/vi/LMHwFSt0US4/default.jpg)
![กุยช่ายทอด ตอกไข่ น้ำจิ้มเด็ด ทำง่ายๆ อร่อยมาก - by เชฟน่าน | CIY - Cook it your self](https://i.ytimg.com/vi/_hzdAOf4XXk/default.jpg)
![Maeban : กุยช่ายแป้งบาง | เมนูยอดฮิตติดตลาด กุยช่ายแป้งบาง อัดแน่นด้วยไส้ต่าง ๆ แบบเต็มคำ](https://i.ytimg.com/vi/n7_mSH4k7mc/default.jpg)
![กุยช่ายกระทะ(ถ่ายทำใหม่ให้ดูง่ายขึ้น Pan Kuicheai Make a clip,edit the shooting,make it better)](https://i.ytimg.com/vi/PA8fS66lxbQ/default.jpg)
![รายการโฮมรูม/โอชาอาชีพ กุยช่าย](https://i.ytimg.com/vi/sMwbovA_b3A/default.jpg)
![Maeban Class : กุยช่ายถาด | แบบนึ่ง แบบทอด เมนูทานเล่นสุดฮอตฮิตทำกินก็ได้ ทำขายก็ปังแน่นอน](https://i.ytimg.com/vi/HglJoZWvVo0/default.jpg)
![ขนมกุ้ยช่ายแบบนึ่ง แป้งเหนียวนุ่ม สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!!ทำกินได้ไม่ยากอร่อยด้วยจร้า](https://i.ytimg.com/vi/ty5bbCrucvc/default.jpg)
![กุยช่ายกระทะ(แป้งเหนียวนุ่มอร่อยทำง่ายๆในกระทะ)และสูตรน้ำจิ้มกุยช่ายรสเด็ด ช่วงเข้าครัวกับแม่ขุนทอง](https://i.ytimg.com/vi/UxyaUntsvuQ/default.jpg)