黑道大哥變大廚 帝王級養生食補 翻轉新人生《進擊的台灣》第191集

▶▶▶帝王級養生食補 翻轉新人生
每年冬天是進補的最佳時節，對許多人來說，吃薑母鴨或羊肉爐是心目中的第一首選！嘉義有一家餐廳賣的養生食補很特別，是在別的地方吃不到的「三仙爐」，這在古代是只有帝王才能吃得到養生料理。而所謂的「三仙爐」就是加入野生鱉、鱔魚、田雞和中藥材熬煮而成，湯頭相當鮮美，每天一入夜總是吸引滿滿人潮。老闆黃國男過去其實是位黑道大哥，還曾送到綠島坐牢。但後來他痛定思痛洗心革面。從事養生食補，從路邊攤到餐廳，他是如何做到的呢，我們一起來看看。

深山土雞城
地址：嘉義市西區博愛路二段480號
電話：(05)2351910

▶▶▶八年級生海鮮丼 下重本料實在
新北市新莊有一家日本料理，食材都相當新鮮，海鮮每天都從基隆崁仔頂直送。招牌的「胭脂蝦丼」，賣像十分誘人；另外這碗超豪華的「波士頓龍蝦丼」更是澎湃。但做出一碗碗豪華丼飯的老闆，竟然是位八年級生！老闆「柯政立」之所以年紀輕輕就創業開店，其實全為了過世的父親。而多年來所做的一切努力，就是希望在天上的父親能看得到，現在我們就一起來看看海鮮丼達人柯政立的故事。

悅勝日式料理
地址：新北市新莊區民安路180巷2號
電話：(02)22041187

▶▶▶東京蕎麥麵大師 府城傳遞家鄉味
近年來有許多外國人跨海來台定居，其中有不少日本人，選擇落腳府城。在台南就有這麼一位來自東京的日本人，名叫「大洞敦史」，六年前在一次機會下，環台一周後，對台灣這片土地深深著迷，尤其是台南的歷史古蹟和風土民情，讓他決定定居台南。為了生活，他開了間日式蕎麥麵店，原汁原味的把家鄉風味帶來台灣。樂當哈台族的他，如今還娶了一位台南女孩，成了名符其實的台灣女婿，夫妻倆現在攜手經營蕎麥麵店，讓這不只是一碗蕎麥麵，也是一段日本人在台南府城的生活故事，現在我們就一起來看看。

洞蕎麥
電話：(06)2658798
地址：台南市永華路一段251號

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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓劉涵竹帶您看平凡人的精采人生

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