【仕込み・厨房】ラーメン屋の営業風景とスープ作りの裏側を公開

ラーメンろたすの営業風景と煮干ラーメンのスープの仕込み風景の動画です。

ラーメン一杯ができるまでの流れとラーメン作りで大事にしてることをお伝えします。

後半は、煮干ラーメンのスープの仕込みシーンをレシピの分量までろたすの秘密、ラーメン屋の裏側を公開します。

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