【超簡単】醤油ラーメンの作り方【しょうゆ】【中華そば】
おうちで簡単にできる【鶏と水】で作る
醤油ラーメンの作り方です。
静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。
WEBろたす(エッセイ書いたりしてます)
https://ramen-rotas.com/
オンラインショップ(ラーメンやオリジナルグッズを販売してます)
https://ramenrotas.thebase.in/
ツイッター、フォローお願いします
https://twitter.com/ge_c_ramen
材料
〈スープ〉
鶏ひき肉(モモ肉)400g
水1.2ℓ
〈醤油タレ〉
濃口醤油150㏄
関ケ原たまり20㏄
素焚糖(砂糖)3g
三河みりん5㏄
〈鶏チャーシュー〉
鶏ムネ肉1枚
水450㏄
塩30g
ブラックペッパー10ふり
〈仕上げ〉
タレ30㏄
スープ300㏄
サラダ油5㏄
#ラーメンろたすの動画一覧はこちら
Видео 【超簡単】醤油ラーメンの作り方【しょうゆ】【中華そば】 канала ラーメンろたす
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〈スープ〉
鶏ひき肉(モモ肉)400g
水1.2ℓ
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三河みりん5㏄
〈鶏チャーシュー〉
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塩30g
ブラックペッパー10ふり
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