한 스푼씩 쓰는 서양식 채수 페이스트 | 서양 요리의 기본 중에 기본 | 화학첨가물 No!

#채수 #서양식요리 #비건

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안녕하세요 여러분,

오늘은 서양 요리의 기본 중의 기본인 채수를 만들 수 있는 야채 페이스트를 만드는 법을 알려드리는 영상입니다.
스프, 소스, 각종요리에 자주 쓰이는 것이 채수인데, 이 채수를 매 번 만들기에는 사실 번거롭습니다. 그렇다고 시중에 판매하는 야채 가루에는 야채 대신 화학첨가물로 가득하고, 음식의 깊은 맛을 살리기 어려워요. 그래서 오늘은 재료만 있으면 누구나 만들 수 있는 야채 페이스트 만드는 법을 공유하려고 합니다. 만드신 후 냉장 보관하시면 6개월 이상, 내동 보관하시면 1년 넘게 두구두구 쓰실 수 있는 페이스트이니 이 번 기회에 시간 내서 꼭! 만들어 보세요. ☺️

오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.❤️

❤️야채 페이스트 만드는 법
-샐러리악 반 개
-서양 대파 1개
-양파 작은 거 2개
-토마토 : 약 100g
-애호박/주키니: 약 반 개
-당근 중간 사이즈 2개
-표고버섯: 말린 것 약 20g
-월계수 잎 한 장
-올리브 오일: 1-2큰 술
-소금: 야채 총 양의 약 20%의 비율의 양

❤️야채 페이스트 재료
-샐러리악:https://link.coupang.com/a/Uels1
-파슬리:https://link.coupang.com/a/Uels1
-서양대파:https://link.coupang.com/a/UemRm
-표고버섯:https://link.coupang.com/a/UenR3
-말린 월계수 잎:https://link.coupang.com/a/UenR3
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