Knusprige Schusterkarbonade - Falsches Kotelett schnell lecker braten

CALLEkocht - Omas Rezepte

Knusprige Schusterkarbonade - Schnitzel vom Schweinebauch gebraten nach Omas Rezept.
Diese falsche Kotelette ist so unglaublich lecker, knusprig und günstig. Typisch für die alte deutsche Küche mit Omas Rezepten. Ein so typisches "Arme Leuteessen", wie soviele ursprüngliche Gerichte aus den verschiedenen rigionalen Küchen Deutschlands.
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Zutaten:
Schweinebauch in dünnen Scheiben
Ei zum Panieren
Mehl zum Panieren
Paniermehl
Salz und Pfeffer
etwas Petersilien

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