Un guiso de carne típico de Toledo

🍴 CARCAMUSAS

💥 INGREDIENTES (4 personas)

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1 kg de magro de cerdo
100 gr de chorizo
100 gr de jamón serrano
1 cebolla grande
4 dientes de ajos
Sal y pimienta
Vino blanco (200ml)
Caldo de carne (600 ml)
Guindilla
Aceite de oliva virgen extra
150 gr de guisantes
Tomate frito 4 cucharadas
Orégano

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