【甜酒貝果】完全不使用砂糖・油・雞蛋・乳製品！甜酒貝果 / 日本夫婦的健康食譜

今天的影片分享用甜酒製作貝果的方法。
完全不使用砂糖、油、雞蛋、乳製品而製作。
甜酒能讓麵團變得QQ的，香味也很好，請一定要試著做一下。
如果使用台灣的糯米做成的甜釀的話，請把能喝的濃度調淡使用。
以前也有使用米曲製作甜酒的方法，所以也請確認一下。
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〜材料（4個份）〜
●麵包專用麵粉 200g
●甜酒 100ml
●乾酵母 2g
●天然鹽 2g
●水 40ml

（份量以外）
●麵粉 適量
●蜂蜜 1大匙
【麵包專用麵粉】
在全聯買的『麥典實作工坊』

【乾酵母】
在全聯買的『南北坊 速發酵母』
【相關影片】
甜酒・鹽麴】用小V鍋做甜酒・鹽麴 / 日本傳統發酵食品
https://youtu.be/N9ms3kJbiCc
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相關影片：〜iHerb愛用品〜其實不想告訴任何人 我愛用的 iHerb 回購商品 20款！
https://youtu.be/uMf49GfaUn0
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