【和風燉菜鍋】使用烹大師〜簡單!!! 絕品!!! 和風燉菜鍋 / Japanese-style pot-au-feu / 日本夫婦的食譜 feat.烹大師

今日要分享的食譜是使用烹大師昆布風味做出和風燉菜鍋。
食材只要使用家裡有剩的蔬菜及肉、香腸、培根等加進去燉煮～非常的簡單。
味道的取決是在於只要加入一包烹大師昆布風味。
烹大師昆布風味使用北海道真昆布 製作出的高湯就能做出好吃的料理,歡迎大家使用看看。
這道料理雖簡單
但不僅美味又是營養均衡的1餐推薦食譜哦！
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～ 材料 2人份 ～
烹大師昆布包一包 (8g)
水 1.2L
鹽 適量
醬油 1小匙
蒜頭２瓣
月桂葉 1片

大香腸 3根
雞翅 6根

紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2個
洋蔥 1個
高麗菜 1/4個
蘿蔔 1/4根
甜豌豆 7〜８根

搭配) 全粒粉的法國麵包
～ 食譜 ～
①紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜各稍微切大一點
②平底鍋放少許的油之後,再把雞翅跟香腸放進去煎一下
③在深鍋裡加入①跟②之後,再加入蒜頭、月桂葉、水以及烹大師昆布風味、醬油、鹽巴、用大火煮到快沸騰。
④快沸騰前把菜沫撈起(如果不在意的話就不用撈)再來用小火煮１個小時
⑤在完成前（大約5分鐘前）再把甜碗豆加進去。如果覺得鹹度不夠可以再依個人喜好做調整
⑥裝盤之後就完成
每日應攝取的6大類食物，這次運用烹大師製作一道完美一餐。
為了讓飲食健康均衡
我們這道料理有滿足豆魚蛋肉類、蔬菜類、全榖雜糧類
因為我們平常飲食限制 不太吃高糖份水果
也有過敏關係少吃乳品類、堅果類
若沒有這類的飲食限制的朋友也建議每天適量攝取喔
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