PIZZA japonesa sin horno - Fácil, rápida y deliciosa. Nada de amasar ni esperar

Receta de pizza japonesa okonomiyaki. Una receta muy fácil de preparar y muy rápida. Admite todo tipo de ingredientes y variaciones. Okonomiyaki "significa a tu gusto". Una pizza perfecta para una cena o almuerzo. No es nada pesada. Tiene una base ligera y jugosa. Es diferente, como todo lo que viene de Japón. Una receta para cuando no tienes tiempo pero sí mucha hambre.

Ingredientes:

100 ml de caldo dashi o caldo de pollo
85 g de harina de trigo
2 huevos
1/4 cdta de polvos de hornear o levadura química
1 pizca de sal
250 g de repollo o col
60-80 g de pollo asado o gambas
3 tiras de bacon
queso

Salsa okonomiyaki

1 cda de ketchup
1 cda de salsa perrins
1/2 cda de salsa de ostras
1 cdta de azúcar

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