【煮食101】木砧板有咁多款，邊款係鼎爺心水？原來洗砧板千萬不能用呢個！新鐵鑊買回家，鼎爺教你這些步驟一定要做！ #入廚秘訣 #鼎爺 #夠鐘開飯

工欲善其事必先利其器！下廚的時候，砧板同鐵鑊都是煮食的好朋友～你知道砧板要怎樣保養嗎？不同木質🪵的砧板又有什麼區別呢？另外鼎爺經驗分享，簡單三步就可以成功開到一隻新鐵鑊，用鐵鑊炒菜傳熱特別快🔥有鑊氣，快啲試下喇！😎

0:00 - 1:09 揀選木砧板
1:10 - 2:05 開新鐵鑊

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