很适合夏天吃的蛋糕！手把手教你做树莓巧克力慕斯蛋糕！

周末做了个树莓巧克力慕斯蛋糕，过程有点多，但是做起来不太难。最后的装饰学习了熊谷裕子大师书里的方法，想不到稍微装饰一下就变成一个高逼格的蛋糕了。
喜欢巧克力的朋友可以试试这个蛋糕，口感丰富，可可蛋糕片、轻巧克力慕斯馅，树莓、再加一层巧克力甘纳许。味道浓郁，微甜微苦的口感中还偶尔跳出酸的味道。个人认为挺好吃的。

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用料：
可可蛋糕片：蛋糕粉27克，可可粉13克，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖50克，鸡蛋4个

轻巧克力慕斯：淡奶油100克，细砂糖15克，牛奶50克，吉利丁片4克，黑巧克力70克

巧克力甘纳许：黑巧克力60克，淡奶油70克

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material:
Cocoa cake slice: 27 grams of cake powder, 13 grams of cocoa powder, 40 grams of corn oil, 40 grams of milk, 50 grams of fine sugar, 4 eggs
Light chocolate mousse: 100 grams of light cream, 15 grams of fine sugar, 50 grams of milk, 4 grams of gelatin tablets, 70 grams of dark chocolate
Chocolate Ganesh: 60 grams of dark chocolate, 70 grams of whipped cream
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