Ne dobd ki a dinnyehéjat! Kovászos dinnyehéj cukkinival,sárgarépával recept

Sajnálod kidobni a görögdinnye héját? Készíts te is kovászolt dinnyehéjat házilag cukkinivel,répával, kaporral és fokhagymával.
A görögdinnyének levágtam a zöld héját majd összeszeltem. A cukkinit, répát összedaraboltam.
5 literes üveg aljára tettem egy kis csomag kaprot és 2 gerezd fokhagymát. A dinnyét és a zöldségeket beletettem az üvegbe majd felöntöttem sós vízzel. 1 liter vizhez én 1 evőkanál sót szoktam tenni.
Kenyérvéget ( ez szépen egybe marad)tettem az üvegbe de krumplit is használhatsz.
Az üveg tetejét csak lazán helyeztem rá.
2-3 nap alatt készül el meleg helyen. A répa az kicsivel később lesz jó.
A levét átszürve hűtőben szoktam tárolni.

#receptekdiykreatívötletek
#savanyúságdiyötletek

Видео Ne dobd ki a dinnyehéjat! Kovászos dinnyehéj cukkinival,sárgarépával recept канала DIY Kreatív Ötletek