Слоёное тесто | Շերտավոր խմոր

#lianahakobyan#слоёноетесто#շերտավորխմոր

Instagram https://www.instagram.com/lianahakobyan8610/?hl=ru
ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичный желток 4 шт.
Лимонная кислота 0,5 ч.л.
Уксус 6% 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 100 мл
Вода 40С° 500мл
Мука 9 стакан (размер стакана 200г)+ немножко для раскатки
Маргарин 450г
5кружок *30г маргарин =150г (для одного раза)
150г маргарин *3 раза=450г маргарин

Все ингредиенты, кроме муки перемешиваем венчиком до однородности и понемножку добавляем муку. Тесто должно получится эластичным и не прилипающий к рукам. Тесто разделить 5 ровных частей, делать кружочки и дать отдохнуть на столе 15 минут. Стол подпыляем мукой, тесто немножко разминаем рукой и раскатаем прямоугольник. Намажем маргарином или сливочным маслом (30г для каждой кружочки), завернем в конверт, кладём в полиэтиленовый пакет и поставим в холодильник на час. Повторять этот процесс еще 2 раза. Последний раз поставим в морозилку на ночь. Для лучшего результата желательно использовать тесто спустя одного дня. Перед употреблением снять с морозильника, поставить в холодильник на несколько часов, а потом достать и использовать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ձվի դեղնուց 4 հատ
Կիտրոնաթթու 0,5 թ.գ.
Քացախ 6% 3 ճ.գ.
Աղ 1 թ.գ.
Բուսական յուղ 100մլ
Ջուր 40C° 500մլ
Ալյուր 9 բաժակ (բաժակի չափսը 200գ)+մի քիչ գնդերը բացելու համար
Մարգարին 450 գ

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!!!
Новогоднее меню | Армянский сладкий шароц https://youtu.be/WdFOOunAOWM
МУРАВЕЙНИК с нестандартным кремом https://youtu.be/0DL0Lo4XAgE
Вкуснейшее блюдо Ешь и Молчи https://youtu.be/uoa0CKhapqo
Салат из баклажанов быстрый и очень вкусный https://youtu.be/Vg0j317NRSs
Быстрый и лёгкий салат с помидорами и сыром https://youtu.be/kOS_FiXd4pU

Видео Слоёное тесто | Շերտավոր խմոր канала Liana Hakobyan