CIOCCOLATA CALDA fatta in casa! Vegana, facile e veloce | #Veganuary

RICETTA PER ISCRITTO ⤵️
Una cioccolata calda semplice e veloce da preparare, senza latticini.
Questa ricetta scalderà quello che rimane dell'inverno :)
INGREDIENTI:
320ml latte vegetale
35g cacao
10g amido di mais
15g zucchero di canna (o altro zucchero)
Mezzo cucchiaino di cannella
Una puntina di estratto di vaniglia (o altro tipo di vaniglia)
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi: cacao, amido, zucchero e cannella.
Versare la vaniglia nel latte vegetale, mescolare, e versare metà di quest'ultimo nella ciotola dei soliti, mescolando finché non si otterrà un composto molto omogeneo. Versarlo in un pentolino, con la metà rimanente del latte, e mescolarle per uniformare. Portare a bollore e servire caldo.
PER LA PANNA: mettete in frigorifero una lattina di latte di cocco. Dopo almeno 12 ore, apritela (senza agitarla) e scavate con un cucchiaio solo la parte solida, che si sarà condensata in cima. Mettetela in una ciotola insieme a un cucchiaio di zucchero e sbattetela con lo sbattitore finché non raggiungerete la consistenza desiderata.
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