Мусака⎜Греческая кухня у вас дома⎜Рецепт

#мусака #греческаякухня #рецепт

Друзья,

Вашему вниманию рецепт еще одного представителя греческой кухни.

Для приготовления мусаки вам понадобится:
Овощная основа:
кабачок 1 шт., баклажан 1 шт., Картофель 2 шт,
лук красный 1 шт., масло оливковое
Мясная начинка:
фарш (говядина 700-800 гр., лук белый 1 шт.,
соль, перец черный), чеснок 3-5 зубчиков,
лук белый половина луковицы, томатная паста,
мелко нарезанные томаты 500 гр., масло оливковое
Бешамель:
мука пшеничная вс 100 гр., масло сливочное 82%
100 гр., пармезан 100 гр., молоко 3.2 900-1000 мл.
специи:
Соль, перец черный, мускатный орех,
тимьян, корица

В дополнение к мусаке отлично подходит греческий салат: https://youtu.be/SQoe5OLfGz4
Исчерпывающий рецепт соуса бешамель представлен в ролике о приготовлении лазаньи: https://youtu.be/-35XtblGc84
Процесс приготовления фарша продемонстрирован в ролике о приготовлении пельменей: https://youtu.be/kaWRIE3G3LM

Приятного аппетита
18+

Видео Мусака⎜Греческая кухня у вас дома⎜Рецепт канала ChiliChukin