Этот новогодний праздничный пирог сметут за минуты! КИШ с лососем

КИШ с лососем шпинатом и голубым сыром. Сама нежность и изысканность вкуса! Обязателен к приготовлению!
Рецепт песочного теста для пирога

Тесто (на форму 23-26 см):
Мука - 200 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Вода – 50 гр.
Желток – 1 шт. (не обязательно)
Соль, сахар

Заливка:
Яйцо – 2 шт.
Сливки - 150 гр.
Соль, перец

Начинка:
Красная рыба – 500 гр.
Сливочный сыр – 150 гр.
Шпинат – 250 гр. (свежий)
Лук порей – 80 гр (или любой другой не сильно острый лук)
Голубой сыр – 120 гр. (не обязательно)

Видео Этот новогодний праздничный пирог сметут за минуты! КИШ с лососем канала Николай Скороваркин