Recette de Gâteau aux Fruits : Le Tutti Frutti
● Aujourd’hui je vous propose la recette du tutti frutti pour la fête des mères, un gâteau frais, léger et de saison !
● Ingrédients pour la recette (gâteau de 22cm) :
● Pour la génoise à la vanille :
4 œufs
100g de farine
25g de maïzena
125g de sucre
1 c. à c. de vanille en poudre
● Pour le sirop à la vanille :
100ml d’eau
60g de sucre
1 gousse de vanille (https://www.davidvanille.com/gousses-de-vanille/62-vanille-bourbon-gold-madagascar.html)
● Pour la crème diplomate à la vanille :
375ml de crème liquide entière (35%)
375ml de lait entier
3 jaunes d’œufs
80g de sucre
30g de maïzena
30g de beurre
4,75 feuilles de gélatine (9,5g)
1 gousse de vanille
● Pour le montage et la décoration :
Fruits : Ananas, Mangue, Orange, Kiwis, Poires au sirop, Pêches au sirop, Fraises, Framboises, Myrtilles, Fruit de la passion…
+ Confiture d’abricot
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
● Mes réseaux sociaux :
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/justincookingrecettes/
Instagram : https://www.instagram.com/justincooking/
● A bientôt ! ♡
Видео Recette de Gâteau aux Fruits : Le Tutti Frutti канала JustInCooking
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60g de sucre
1 gousse de vanille (https://www.davidvanille.com/gousses-de-vanille/62-vanille-bourbon-gold-madagascar.html)
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375ml de lait entier
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80g de sucre
30g de maïzena
30g de beurre
4,75 feuilles de gélatine (9,5g)
1 gousse de vanille
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