BIZCOCHO DE COCO | Episodio 446

Hoy os traigo una nueva video-receta: Un Bizcocho de coco y limón súper jugoso y almibarado. Una delicia fácil y económico.
Espero que os guste y que si os animáis a hacerlo que me mandáis fotos por las redes sociales.

INGREDIENTES

- 2 huevos camperos tamaño L
- 100 g de azúcar
- 85 g de aceite de oliva suave
- 1 yogur natural griego (125 ml)
- 75 g de coco rallado
- 2 cucharadas soperas de fécula de patata o maicena
- 1 cucharadita de levadura de repostería
- El zumo de un limón y la ralladura
- Una pizca de sal

(*) Molde redondo de 18 x 10 cm
(*) Precalentar el horno a 180º C y hornear 50 min.

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