Envueltos de arroz

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Ingredientes:
2 pocillos de arroz (Normal o Integral)
1 cda de mantequilla
1 cda de sal
1 cda de azúcar light o stevia
1/2 libra de queso Mozarella rallado
1 cda de polvo para hornear
1 pocillo de leche de coco
4 lonjas de queso

Como hacer envueltos de arroz, Preparación:

Harina de arroz:
En un colador vamos a agregar 2 pocillos de arroz normal o integral, luego lo agregaremos a nuestra licuadora,
para que nos quede nuestra harina de arroz.

Mezcla para el envuelto:

En un bowl agregaremos la harina de arroz, agregaremos 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de sal,
1 cucharada de azúcar light o stevia , media libra de queso mozarella rallado, pero se puede agregar el queso que deseen,
también pueden agregar cuajada a su mezcla,agregamos 1 cucharada de polvo para hornear,Revolvemos todo!

RECUERDA LAVARTE MUY BIEN LAS MANOS!!!

Revolveremos con las manos para que sea mas fácil, pueden agregar cualquier tipo de leche,
nosotros utilizamos leche de coco, agregaremos poco a poco para que nos de la contextura que se ve en el vídeo.

NOTA:Si crees que tu masa te quedo muy clara o que tiene mucha leche, le puedes agregar cualquier tipo de harina que tengas a la mano,
una opción saludable seria la harina de avena.

Para armar nuestros envueltos vamos a utilizar unos ameros, pero también pueden utilizar hoja de plátano, abrimos nuestro amero
y agregamos la masa como se ve en el vídeo, colocamos unos pedacitos de queso,tapamos y listo.

En una olla a fuego medio con agua (aprox 2 tazas) ,vamos a pre-calentar durante 10 minutos.
Colocamos una base de ameros y agregaremos nuestros envueltos ya armados,tapamos con mas ameros y listo, Aproximadamente una hora.

De dos pocillos de arroz salieron 12 envueltos medianos.

Gracias por leernos!!!

Feliz dia!

Видео Envueltos de arroz канала SALUDABLE RV