Ich nehme billiges Fleisch, das Ergebnis ist für alle beeindruckend! Ich koche es statt Wurst #216

Ich nehme billiges Fleisch, das Ergebnis ist für alle beeindruckend! Ich koche es statt Wurst
So kochen Sie eine köstliche Fleischvorspeise, die Wurst ersetzen oder zu einem separaten Fleischgericht zum Mittag- oder Abendessen werden kann. Ein längst vergessenes Rezept für ein ausgezeichnetes Gericht aus preiswertem Fleisch, das alle Fleischliebhaber ansprechen wird. Schweinehaxe ist viel billiger als Schweineschinken mit Knochen, aber die Gerichte daraus sind nicht weniger lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus, um tolle Ergebnisse zu erzielen.

Zutaten:
2 Schweinshaxen (je etwa 1.200 g)
1-2 Esslöffel Salz
2 Karotten
2 Zwiebeln
Gelatine (optional)
Verwenden Sie die Gelatine wie angegeben, halbieren Sie die angegebene Menge
5 g Gelatine in 350 ml Brühe auflösen
Petersilie
2-3 Knoblauchzehen
2-3 Esslöffel Kapern (oder fein gehackte Essiggurken)
Schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack

800 g Kartoffeln
250 g Pilze
100 g Speck
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Senf
80 ml der Gurkenlake (mit Essig)
3-5 Essiggurken
Grüne Zwiebel

Guten Appetit!
Vielen Dank fürs Zuschauen, Kommentieren und Liken!

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