【陳家廚坊】乾炒牛河 Chan's Kitchen recipe - Stir-fried rice noodles and sliced beef

點解陳家廚坊的乾炒牛河特別好味？秘製醬汁固然重要，醃牛肉、炒材料的先後次序都有大學問！
詳細食譜：http://bit.ly/2qucjLD

材料：
牛肉　150 克
沙河粉　400 克
洋葱　1/2 個
韭黃　150 克
銀芽　150 克
蒜頭　2 瓣
生抽　1.5 湯匙
老抽　1 湯匙
喼汁　1/2 湯匙
番茄汁　1 湯匙
糖　1 茶匙
生粉　1 茶匙
油　2 湯匙
麻油　1/4 茶匙

Ingredients：
Beef 150g
Rice noodles 400g
Onion 1/2
Chinese chives 150g
Chinese bean sprouts 150g
Garlic 2 cloves
Light soy sauce 1.5 tbsp
Dark soy sauce 1 tbsp
Worcestershire sauce 1 tbsp
Tomato sauce 1/2 tbsp
Ketchup 1 tbsp
Sugar 1 tsp
Cornstarch 1 tsp
Oil 2 tbsp
Sesame oil 1/4 tsp
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