Como hacer Pastelitos Dominicanos/Receta Bono Salsa de Miel y Mostaza Gourmet

Como todos los miércoles, aquí les estamos presentando una receta de Bocadillos o Picadera!! Es ombligo de la semana y hay que darle un toque diferente y prepararnos para la receta antesala al fin de semana!! Hoy toca el turno de uno de los más pedidos... Los Pastelitos de Pollo Gourmet!!! Lo mejor de todo es que también les compartimos una receta bono de una deliciosa e interesante Salsa de Miel y Mostaza para acompañar estos deliciosos pastelitos!!!
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Masa:
1 lib de harina
1 chda de azúcar
1 chdita de sal
1 chdita de polvo de hornear
1 barra de mantequilla bien fría
1 yema de huevo
Agua helada C/N (cantidad necesaria)
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Pollo:
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo aplastado
½ cebolla
½ chdita de sal
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo o ditén
1¼ taza de vino blanco
4 oz de queso crema (cream cheese)

Salsa de Miel y Mostaza:
1/3 taza de mayonesa
2 chdas de Dijón
2 chditas de mostaza amarilla
1 chda de vinagre de arroz
2 chdas de miel
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