😍 Der wahr gewordene Erdbeertraum!! 🍓🍓 super leckere ERDBEER SCHMAND TORTE ohne Gelatine! 🍓🍓🍓

Rezept für eine Erdbeer Schmand Torte ohne Gelatine | Erbeertraum

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In diesem Video ich Euch den absoluten Erdbeertraum. Cremig und fluffig zugleich, die Erdbeer Schmand Torte. Super einfach gemacht und schmeckt einfach wahnsinnig lecker!

Zutaten für eine 24cm Form (oder 26er Springform)
für den Biskuit:
3 Eier
3 EL heißes Wasser
100g Zucker
eine Prise Salz
75g Mehl
60g Speisestärke

gebacken wird der Biskuit bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten

die genaue Herstellung des Biskuits seht ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=qnGl0Jmvtds&t=546s

für die Schmandcreme:
400g Schmand
150g Magerquark
80g Zucker
2 EL Zitronensaft
200g Sahne
4 Päckchen Sahnesteif (1 für die Sahne, 3 für die Schmandcreme)
ca. 300g Erdbeeren

für den Belag:
ca. 3 EL Erdbeermarmelade
ca. 400g Erdbeeren

250ml roten Saft
ein Päckchen klaren Tortenguss

ich verwende 10g von diesem Tortengusspulver: {Anzeige, unbezahlt} https://www.pati-versand.de/torten-kuchen/hilfs-zusatzstoffe/tortenguss-klar-100g

für die Deko:
200g Sahne
100g Mandelblättchen
gehackte Pistazien
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!

Eure Annika

#FoodTuberDE

Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.

Music from Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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